Orang kelantan adalah terkenal dengan sifat lembut mereka. Sifat
sederhana dan pemalu merupakan sifat yang paling jelas. Tetapi
sekiranya mereka berada didalam kelompok yang mereka berasa
selesa, mereka merupakan orang paling friendly dan kuat
berseloka.
Masyarakat kelantan tidak ada pantun (minang), bayar tol (bagi
orang johor), bersanding, kenduri 3 hari 3 malam, pulut kuning
dan sebagainya. Ia bergantung kepada pasangan pengantin dan
keluarga sekiranya ingin mengadakan adat-adat berikut tetapi
ianya adalah tidak wajib, dan masyarakat kelantan kebanyakkan
lebih gemar kepada kesederhanaan. Ayat yang biasa didengari
adalah
Orang kelantan gemar membeli-belah di golok, ini adalah terdapat
bermacam-macam barangan yang boleh didapati di golok, dari
baju-baju, barangan elektrik, barangan dapur hingga ke mercun
boleh didapati di golok. Oleh itu orang kelantan tidak memerlukan
shopping complex yang besar-besar seperti di negeri-negeri lain
yang hanya akan menimbulkan masalah jalan raya, dan menjadi
tempat muda-mudi berpeleseran. Di golok, kanak-kanak, remaja,
makcik-makcik dan nenek-nenek semuanya boleh membeli belah
bersama-sama.